Wednesday, February 6, 2013

More Cauliflower???

I had some left over cauliflower after making this 
 so I decided to put it to good use in another recipe I've been wanting to try!  

I promise this will be the last cauliflower recipe I post for awhile as I know a lot of people don't care for it.  I, on the other hand, could could fill up an entire Pinterest board with all the different cauliflower recipes I want to try! 

This makes a perfect snack or side.  I made a main dish out of it because it was so good :)



It's really easy to make, the most difficult part is letting it roast long enough without digging in!

Pre-heat oven to 350 degrees
Chop up 1/2 a head of cauliflower into florets in place in large bowl
Add in 2 or 3 cloves minced garlic (I like a lot of garlic so I added 3)
3 T extra virgin olive oil
1 Tbsp chili powder
1 tsp of cumin powder
Sprinkle of salt and pepper

Mix it all together and roast for 30-45 minutes or until the edges are slightly charred, 
stirring half way through. 

I didn't have a lime on hand, but a little lime juice and zest would have been the perfect topper. 
Enjoy! 

SHARE:

2 comments

  1. Wow, that looks super yummy. Thanks for the recipe..I may just have to try that myself!! xo

    ReplyDelete
  2. Có bao nhiêu cách mặt nạ bổ sung collagen thế nhỉ? Cho mình hỏi collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất và nó có tốt cho cơ thể không. Mình đang thắc mắc liệu mặt nạ có chứa collagen giúp đẹp da vậy nhỉ, collagen chứa nhiều trong trái cây nào là những loại nào có dễ tìm ngoài chợ không vậy. Collagen là gì? và uống collagen có hiện tượng gì là điều mà nhiều chị em thắc mắc. Các bà bầu có nên uống collagen khi đang cho con bú có nguy hiểm không và có loại collagen cho bà bầu không. Tùy vào từng loại collagen mà chúng ta uống collagen vào lúc nào thì tốt nhất để tốt nhất cho cơ thể, khi uống collagen bị tăng cân và hiệu quả như thế nào đối với những người béo phì kem đặc trị thâm quầng mắt bọng mắt vanilyx của chúng tôi sẽ giúp mắt các bạn hết thâm quầng và có bọng mắt thật xinh, đây là bí quyết dưỡng tóc với dầu oliu và trứng gà sẽ giúp chị em có một mái tóc suôn mượt và chắc khỏe.

    ReplyDelete

Thanks for reading!

Blogger Template Created by pipdig